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15/08/2017

glaciers

Les 3 glaciers testés cet été :

- Le petit givré à Beaufays : très bon, lait de ferme, coupes inhabituelles. J'ai goûté l'anglaise  (3 boules vanille-pistache-orange sanguine + des quartiers de mandarine, des amandes et de la crème anglaise). On reviendra. http://www.ptitgivre.be/fr/

- Les saveurs des abruzzes, près de l'église d'Hermalle sous argenteau .

On a goûté une glace aux ananas frais. On reviendra découvrir le reste. Trop bon

http://www.lessaveursdesabruzzes.be/fr/glacier

- Et le petit dernier, fragola à Vottem. Pas de salon, juste un comptoir. Bonnes glaces. On testera d'autres saveurs.

https://fr-fr.facebook.com/La-Fragola-145862522631485/

13/08/2017

vacances tchèques : curiosités et bières

1. Bières

Les meilleures bières tchèques dégustées (subjectif) : la bière noire de U fleku (Prague) avec ses arômes de café, la gambrinus non pasteurisée (bue à Marianske), la primator weizen (avec des arômes vraiment différents, bue chez Dacicky à Kutna)

J'en ai quand même dégusté 13 différentes...et il m'en reste deux à goûter. La pils vient de Plzen  (pilsen). On commande une 10, une 11 ou une 12, mais ce ne sont pas des degrés d'alcool, mais des degrés Balling (cela renseigne sur le nombre de grammes de sucre)

Les plus belles étiquettes : la chodovar (région Plzen), la kozel et la Bernard (bière se dit pivo !)

chodovarkozelbernard

 

 

 

 

 

 

 PS : on peut cliquer sur les photos pour les agrandir

2. Sucré

Le coca local (kofola) servi dans des chopes (et au fût) et les trdelnik ou cornet en spirale (où on met des pommes, de la glace, du choco). Un blog donne la recette de ces trdelnik : https://amapbellefontaines.wordpress.com/2016/11/29/street-food-a-prague-trdlo-ou-trdelnik-la-brioche-roulee-quon-mange-en-se-promenant/

Et le supermarché local...Il y a tesco, Billa et...Albert !

kofola trdelik   supermarche tcheque

 

 

3. Halloween

Le truc le plus halloween : la salle de torture de la tour Daliborka du château à Prague et l'ossuaire de sedlec

torture, chateau

sedlec, ossuaire

 

 

 

 

 

4. Spectacles

Le théatre noir (divadle metro). Extrait de life is life  : https://www.youtube.com/watch?v=K6MW5_ZF3q8 

Et les drôles de marionnettes

marionnettesmarionnettes, plzen

 

 

 

 

 

 

5.La cuisine

Plats en sauce avec du pain ou des pommes de terre, croquettes de fromage panées, goulas. Les viandes sont bonnes, on en avait marre des féculents, trop peu de légumes. Les meilleurs repas ? Les deux dernières photos.

plat1plat2plat3plat4plat5plat6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Les trottoirs

Jolies mosaïques, mais prévoir de bonnes semelles... pas très droit tout ça :-)
"Le méridien historique de Prague (E14°25’17″) est l’axe nord-sud tracé sur le sol de la place de la Vieille Ville qui, par l’ombre projetée d’une colonne mariale disparue aujourd’hui, a donné l’heure de midi pendant plus de deux siècles".

trottoir pragueméridien, Prague

 

 

 

 

 

7. Le plus beau ciel : Plzen et Prague

plzenprague

vacances tchèques 5 : Plzen et Marianske lazne (Marienbad)

Sur le chemin entre Kutna et Plzen, un détour par un château perché (Karlstjn en l'occurence)

Karlstjn

 

 

 

 

 

Nous voici arrivé à Plzen. Nous logeons à l'hôtel Plzen, bien situé. Moderne, chambre petite, vue sur parking, bon petit déj. https://www.hotelplzen.cz/

On est à 200 m de la synagogue et à 500 m de la grand place. La synagogue est la 3ème plus grande  (après Jérusalem et Budapest). Par contre, elle est bien moins fréquentée que celle de Budapest, ce qui laisse l'occasion de la découvrir à l'aise. Belle expo de photos à l'intérieur.

La place est superbe : une église, un musée, un hôtel de ville, des façades baroques. Le musée est celui des marionnettes. On s'est bien amusé car on a pu manipuler !!! Ces marionnettes  ont de bien étranges têtes !

plzenplzenplzenmarionnettes, plzen

 

 

 

 

 

 

Le lendemain, départ pour Marianske lazne, ex Marienbad, une ville d'eau (le Spa tchèque) à 75 km. Ville calme fréquentée par des curistes. Après toute la bière qu'on a bue (enfin moi surtout),, cela va nous changer. je goûte quand même une gambrinus non pasteurisée au fut (un délice).

Le meilleur repas en Tchéquie, une truite sur des légumes grillés : http://www.ceskahospudkaml.cz/

Les colonnades sont magnifiques (art nouveau), la fontaine qui chante, les sources ...on traîne jusque 17h... On goûte aussi la spécialité locale, une gaufrette (Kolonada)

http://www.oplatky-kolonada.cz/

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le lendemain, retour vers la Belgique !